tag:blogger.com,1999:blog-119975932024-03-07T17:26:26.766+08:00Dapur Bunda Zidan&Syifamy children are the best customers ever..BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.comBlogger243125tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1156611439537959252006-08-27T00:54:00.000+08:002006-08-27T01:13:08.776+08:00CARS Party<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/irza.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/irza.jpg" border="0" /></a><br /><br />Happy 5th Birthday utk Irza..<br />Hope you like it!<br />Ditunggu foto2 liputan partynya yaaa...BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com103tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1155868076051934402006-08-18T10:15:00.000+08:002006-08-18T11:10:30.476+08:00Soto BandungKebetulan ngeliat lobak putih seger2 di pasar.<br /><em>"Hmmm.. kayaknya enak nih bikin soto bandung.."</em><br />Masih punya daging di kulkas, semua bahan lain juga ada. Kecuali kacang kedelai, tapi emang kami gak ada yang suka kacang kedelai, hihihi. Jadi gak papa diignore aja. Setengah jam merebus daging sampai empuk, setengah jam sisanya nyiapin bahan2 yang lain dan masak sampai matang. Tepat satu jam, udah kelar. Rasanya... hmmmm... seger banget untuk makan siang hari ini. OK deh.. selamat mencoba!<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sotobandung.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/sotobandung.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>SOTO BANDUNG</strong><br /><br />Bahan:<br /><br />500 gr daging sapi, rebus sampai empuk dalam air mendidih, beri garam dan lada.<br />1 buah lobak putih, iris tipis.<br />1 btg sereh, geprek<br />2 jari jahe, geprek<br />1 buah tomat, belah 6<br />2 lembar daun salam<br />1 bh jeruk nipis, ambil airnya.<br />garam secukupnya<br />merica secukupnya<br />gula pasir secukupnya<br /><br />Bumbu iris:<br />5 siung bawang merah<br />3 siung bawang putih<br />1 btg daun bawang<br /><br />Taburan:<br />Bawang goreng<br />Irisan seledri<br />Kacang kedelai goreng<br /><br />Cara membuat:<br /><br /><br />Tumis bumbu iris sampai wangi,<br />Masukkan jahe, sereh, daun salam dan tomat ke dalam rebusan daging.<br />Aduk2 sampai wangi, masukkan tumisan bumbu ke dalam panci. Aduk rata.<br />Angkat daging sebentar, potong2 dadu. Masukkan kembali ke dalam panci.<br />Beri garam, gula dan merica secukupnya.<br />Kucuri dengan air jeruk nipis. Aduk2.<br />Biarkan sampai mendidih lagi.<br />Angkat, dan sajikan dalam mangkuk.<br />Taburi bawang goreng, seledri, dan kacang kedelai.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com64tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1155784877869247942006-08-17T11:15:00.000+08:002006-08-18T10:55:51.610+08:00Jus Alpukat 5M (MurahMeriahMpeMeremMelek)Crunchy banget sih judulnya. Kriuk-kriuk. Abis gimana ya, di sini kan jarang banget nemu jus alpuket yang 5M ituh. Kalau nggak kebanyakan esnya, dicampur buah lain, rasanya gak jelas, atau apalah yang gak puguh. Yang paling pas (di lidah dan di dompet) cuma Jus Alpuket Ojolali (calling Ojolali, aku dapet %an dong yaa). Tapi ke sana mulu mah bukan cuma sekadar bangkrut, tapi juwawuuh nya itu bo.<br /><br />Jadi, kebetulan Tante Ellen nawarin alpuket Indo pas dia lagi belanja di Pasar Geylang. Wah langsung mau dong. Pesan 2 kg,... dan jadi deh udah dua pagi ini sarapan pagi dan makan siang pake jus alpukat 5M tadi. Hehehe.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/alpuket.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/alpuket.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>JUS ALPUKAT 5M</strong><br /><span style="font-size:85%;">by Bunda Inong</span><br /><br />Bahan:<br /><br />1 kg alpukat matang, kerok ambil dagingnya saja (bijinya ditanam boleeeeh)<br />5 sdm gula pasir<br />2 sdm susu cokelat kental manis<br />200 ml air (kalau kurang boleh ditambah)<br />es batu secukupnya<br /><br />Meisjes Ceres utk taburan.<br /><br />Cara membuat:<br /><br />Blender semuanya jadi satu.<br />Sajikan di gelas2 saji.<br />Taburi meisjes Ceres.<br /><br />Wuiiiiih... Kali ini lupa ama tetangga ya. Maafkan daku.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com33tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1155383134284973752006-08-12T19:41:00.000+08:002006-08-12T23:39:31.326+08:00Finally...Setelah sekian lama pengen, alhamdulillah kebeli juga...<br />Dari hasil keringat sendiri nih!<br />Udah ngatur rencana sama Tante Cindy mau ngefondue apa aja pake lelehan coklat, wuih...<br />gak sabar rasanya nunggu hari H.. hehehe<br /><br />So, siap2 aja ya diundang berchocolate-fountain ria di rumahku...<br /><br /><a href="http://www.bawarehouse.com/chocolatefountain.htm"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/320/chocofountain.jpg" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1155374840273067082006-08-12T17:21:00.000+08:002006-08-12T17:41:00.576+08:00Dora for little girlsAnnisa dan Atikah, ultah hampir bebarengan, dan mereka kompak pesen kue temanya Dora. Hope you like it, girls..<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/doranisa.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/doranisa.jpg" border="0" /></a><br /><br />Happy Birthday from Zidan & Syifa..<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/doranisa2.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/doranisa2.jpg" border="0" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/doranisa3.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="148" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/doranisa3.jpg" width="192" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1154926930504463332006-08-07T12:59:00.000+08:002006-08-08T12:11:13.300+08:00Putu Ayu PraktisUdah dari kemaren2 pengen, tapi gitu deh di sini kan nyari kelapa parut yang agak muda sama aja kayak nyari jarum dalam jerami. Akhirnya dapet juga, kelapa parut 3/4 muda. Hehehe. Aliyas setengah kolot. Ya sudahlah, daripada ngeces keteterusan, dibuatlah segera. Wah jadinya banyak juga, dan bahagialah tetanggaku... tralala trilili.<br /><br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/putuayu.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/putuayu.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Putu Ayu Praktis</strong><br /><br />Bahan:<br /><br />2 butir telur<br />75 gr gula pasir<br />125 tepung terigu<br />1 sdt emulsifier<br />1 sdt garam<br />1 sdt vanili bubuk<br />100 cc santan cair direbus dulu sampai mendidih<br />kelapa muda parut kasih garam sedikit, lalu dikukus<br />1 sdm pasta pandan<br />1 sdt pewarna hijau<br /><br />Cara membuat :<br />- telur, gula pasir, garam, emulsifier dan vanili dikocok sampai putih/mengembang,<br />- masukkan tepung terigu, aduk rata<br />- masukkan santan cair, pewarna hijau dan pasta pandan, aduk sampai rata benar.<br />- ambil cetakan putu ayu taruh kelapa kukus, sambil ditekan padat<br />- tuang 1 sdm penuh adonan, lalu kukus +/- 10 - 15 menit<br />- angkat, sajikan hangat.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com40tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1154877721593894602006-08-06T23:20:00.000+08:002006-08-07T16:03:21.343+08:00Daniel 'Mask Rider 555' Birthday CakeDari jauh2 hari Tante Fisty udah heboh banget nyiapin ultah anaknya yang mau dirayain di sekolah. Mana requestnya susah dicari. Akhirnya Bunda pake edible photo aja biar simple. Dan ini dia hasilnya.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tartdaniel1.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/tartdaniel1.jpg" border="0" /></a><br /><br />Siang2 dapet sms dari Tante Fisty:<br /><br /><blockquote>"Kuenya abis, gw gak kebagian, hiks. Anak2 pada doyan banget."</blockquote>Alhamdulillaaaah...<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tartdaniel.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/tartdaniel.jpg" border="0" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tartdaniel2.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="194" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/tartdaniel2.jpg" width="146" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1154253892040811232006-07-30T17:54:00.000+08:002006-07-30T18:04:52.080+08:00For Tirta..Happy Birthday, Dear..<br /><br />Kue ini pesanan Tante Teta, mamanya Kak Tirta. Special order dari Kak Tirta yang udah ABG, hehehe. Pengen ada gambar Princessnya, tapi pengen pake stroberi juga, terus dalamnya harus coklat, dan permintaan terakhir.. harus GEDE. Hihihi.<br />So, ini nih jadinya..<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tirta3.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/tirta3.jpg" border="2" /></a><br /><br />komen Syifa: "Wooooow.. gede baaaangettt kuwenaaa, Bunda..."<br />Semoga Kakak Tirta suka yaaa...<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tirta2.0.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/tirta2.jpg" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1154085687314964862006-07-28T19:12:00.000+08:002006-07-28T19:21:27.340+08:00Kebun Stroberi untuk Om Adi...Hari ini ultah Om Adi, sejak bulan lalu Tante Cindy udah kasak kusuk aja mau pesen kue ini. Gitu deh namanya istri yang cinta banget ama suaminya. Hehehe. So, Bunda juga udah nyiapin dari jauh2 hari. Tapi belum kebayang sih bentuknya kayak apa. Tante Cindy cuma kasih clue: pake edible foto, bentuknya kotak dan isi stroberi. Waduh, mesti muter dulu deh nih mikirnya. Tapi seperti biasa juga, ide selalu datang begitu kue yang mesti dihias udah ada di depan mata. So setelah 20 menit berkutat di depan kue, akhirnya.. tadaaaaaaa...<br /><br /><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/omadi3.jpg" border="0" /><br /><br /><blockquote><p align="center"><strong>HAPPY BIRTHDAY YA OOM...<br /></strong>Semoga cepet kasih adek buat Dandi. Hehehe.<br /><br />salam dari Zidan & Syifa.. </p></blockquote><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/omadi.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="150" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/omadi.jpg" width="172" border="0" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/omadi4.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="150" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/omadi4.jpg" width="200" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com23tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1153796065404939722006-07-25T10:42:00.000+08:002006-07-25T10:54:25.440+08:00Es Campur SurpriseKenapa surprise? Karena setiap gigitan beda2 rasanya. Asem dari anggur, manis dari nata de coco, dan gurih dari agar2 santannya. Pokoknya segeeeerrr deh... apalagi pas siang bolong en panas kayak gini. Sluuurrrpppp...<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/esanggur2.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/esanggur2.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong>Es Campur Surprise</strong><br /><br />Bahan:<br /><br />1 LOYANG AGAR2 SANTAN :<br /><br />Bahan:<br />1 bungkus agar2 bubuk<br />200 ml santan kental<br />500 air<br />140 gr gula pasir<br />1 sdt vanila essens<br />1/2 sdt garam<br /><br />Cara:<br />Campur semua bahan, aduk rata.<br />Jerang sampai mendidih.<br />Tuang dalam loyang, bekukan.<br />Parut kasar.<br />Sisihkan.<br /><br /><br />1 PACK NATA DE COCO<br />10 BH ANGGUR, BELAH DUA<br />SIRUP COCOPANDAN, SECUKUPNYA<br />AIR SECUKUPNYA<br />ES BATU SECUKUPNYA<br /><br /><br />Cara membuatnya:<br /><br />Campur semua bahan jadi satu,<br />Beri es batu.<br />Aduk rata.<br />Sajikan dingin.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com16tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1153712682315986112006-07-24T11:23:00.000+08:002006-07-24T12:47:16.876+08:00Sate Ayam MaduraSate ayam salah satu makanan favorit Bunda. Dari Sate kulit+telur Blok S, Sate Pak Heri Sabang, sampe Sate Pak Amir yang lewat di dalam kompleks. Asoy geboy deh. Kalau di sini, di mana mau cari sate enak, or at least rasanya mendekati deh. Uh, gak ada. Sampe akhirnya kepincut ama Sate Braddel buatan <a href="http://bintangmatahari.blogsome.com"><strong>ibu ini</strong></a>. Wah mesti dicuri ilmunya nih. Dan si ibu baik hati ini mengajariku cara2 menusuk kulit ayam supaya pageuh (oops.. apa ya bahasa Indonya?). Pokoknya gak mudah lepas gitu lah. Nah sejak itu, sate ayam ini termasuk makanan yang hadir kalau Bunda lagi males masak. Ya ampun, kebayang gak sih, males masak aja bikin sate. Hihihi. Abis simple banget, dan yang pasti.. enaaaaaaak.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sateayambunda.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/sateayambunda.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>SATE AYAM MADURA</strong><br /><br />Bahan:<br />2 pack dada ayam, potong dadu.<br />Tusuk sate (Bamboo skewer)<br />Kecap Bango (maaf, fanatik)<br />Minyak ayam<br /><br />Cara:<br />Setelah dipotong dadu,langsung tusuk daging ayam masing2 4-5 buah.<br />Campur kecap bango dan minyak ayam di piring, aduk rata.<br />Baluri tusukan ayam dengan campuran kecap.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sateayam1.0.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/sateayam1.jpg" border="0" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sateayam2.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="159" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/sateayam2.jpg" width="196" border="0" /></a><br /><br />Bakar sampai matang.<br />Sajikan hangat dengan <a href="http://dapurbunda.blogspot.com/2005/10/sate-ayam.html"><strong>bumbu kacang </strong></a>dan taburan bawang goreng.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sateayam3.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/sateayam3.jpg" border="0" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/sateayambunda1.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/sateayambunda1.jpg" border="0" /></a><br /><br />Selamat bersate-ria!BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1153584284610848402006-07-23T00:01:00.000+08:002006-07-23T12:32:51.113+08:00Tips untuk Caramel CakeBerhubung banyak yang masih bermasalah dengan cake yang satu ini, Bunda coba bantu langsung di sini aja ya. Biar yang belum nanya juga jadi tau dan bisa ikutan nyoba.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/caramelcake.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/caramelcake.jpg" border="0" /></a><br /><br />Resep bisa dilihat <a href="http://dapurbunda.blogspot.com/2006/04/caramel-cake.html"><strong>di sini</strong></a>.<br /><br />Q: Bunda, apa benar adonan sebelum masuk ovennya itu cair?<br />A: Benar. Adonan memang cair, tidak seperti adonan cake biasa.<br /><br />Q: Bunda, kok cake saya tidak hitam?<br />A: Berarti melelehkan gulanya belum sempurna. Jadi biarkan gula itu lumer sendiri, jangan diaduk2. Setelah benar2 lumer dan hitam, baru diguyur air. Hati2 kalau terlalu gosong malah kuenya akan terlalu pahit.<br /><br />Q: Bunda, waktu mengguyur air, bercipratan ke mana2. Bagaimana mengatasinya?<br />A: Gunakan air panas, jadi cipratan tidak terlalu banyak. Masukkan sedikit2, jangan sekaligus semua. Hati2 terkena tangan.<br /><br />Q: Bunda, cake saya kok tidak bersarang?<br />A: Gunakan soda kue atau baking soda. Aduk rata dengan tepung yang dipakai. Ini gunanya untuk membuat lubang2 tersebut.<br /><br />Q: Saya sudah memanggang sampai permukaannya kering, tapi kok masih berair dalamnya.<br />A: Gunakan suhu 180 derajat C, jangan terlalu panas karena permukaan bisa kering duluan sementara dalamnya masih mentah. Kurang lebih 40-45 menit. Untuk memastikan bisa tusuk dengan lidi. Kalau tusukan sudah kering berarti sudah matang.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1153104743035476442006-07-17T10:51:00.000+08:002006-07-17T11:02:01.233+08:00Barney for Zhafran<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/barneyzhafran.0.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/barneyzhafran.jpg" border="2" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1153104699214063252006-07-17T10:50:00.000+08:002006-07-17T11:05:00.483+08:00Strawberry in white<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/ellenstrob.0.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/ellenstrob.jpg" border="2" /></a><br /><br />Ini WhiteForest isi Strawberry pesanan <a href="http://cicakdidinding.blogspot.com">Tante Ellen</a>. Basenya sponge cake coklat, isinya fresh strawberry. Sluurrrppp..BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1152440922833536982006-07-09T18:14:00.000+08:002006-07-17T10:34:18.016+08:00Dear Rayna..Happy birthday <strong><a href="http://livehouse.com.au/amnia/">little girl</a></strong>.. hope you like it ;)<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/raynacake.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/raynacake.jpg" border="0" /></a><br /><br />salam dari Abang dan Kakak, hepi beltsdei tu yuuuuu....BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1152336942629847882006-07-08T13:32:00.000+08:002006-07-08T13:35:42.630+08:00TiramisuKhusus utk ultah DB Bunda bikin tiramisu, hehehe, padahal sih emang pengen aja dari kemaren. Kebayang kan kalau beli mahal, kalau bikin, seloyang bisa dimakan serumah deh. Ada yang mau? Ke rumah dooong..<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tiramisu2.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/tiramisu2.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">Tiramisu </span></strong><br /><br />resep bisa <a href="http://dapurbunda.blogspot.com/2005/05/tiramisu-cup.html">dilihat di sini</a>, sponge cakenya Bunda ganti lady fingers. Gampang dan cepat!BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1152250054405747062006-07-07T13:09:00.000+08:002006-07-08T13:32:02.216+08:00It's 5th Birthday!<a href="http://gettyimages.com"><img style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/5a.jpg" border="2" /></a>DapurBunda udah seperti anak sendiri. Dari <a href="http://www.dapurbunda.com">situsnya</a> sampe <a href="dapurbunda@yahoogroups.com">milisnya</a> dan sekarang tambah lagi ada <a href="http://www.dapurbunda.blogspot.com">blognya</a>. Udah kayak ngasuh balita, dari mulai tengkurep, merangkak, belajar berdiri, jatuh, berdiri lagi, jatuh lagi, berjalan, dan sekarang udah banyak temennya. Bisa jalan2 ke mana2. Malah di tahun ke 5 ini udah bercabang resmi di Bandung, tetap menyandang nama DB, jadi <strong>DB Bandung</strong>. Lucunya, ada beberapa resto/cafe yang berjudulkan DapurBunda yang disangka banyak teman adalah milik kami. Padahal bukan sama sekali. Belum, mungkin itu lebih tepatnya. Doakan saja.<br /><br />Tidak banyak harap, cuma doa semoga bisa lebih bermanfaat untuk orang banyak.<br />Amin.<br /><br />Makan kue dulu yuk.. pas kan coklatnya ada 5 buah.. hehehe.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/tiramisu.jpg"><img style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/tiramisu.jpg" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1152060871385528622006-07-05T08:48:00.000+08:002006-07-05T16:16:00.356+08:00Brownies Kukus Blueberry KejuPenasaran pengen coba Brownies Keju yang <a href="http://groups.yahoo.com/group/dapurbunda/message/32389">diposting sama Uci </a>di milis dapurbunda, kebetulan hampir semua bahan ada di dapur, kecuali susu bubuk, <em>(karena Syifa lagi kehabisan susu bubuk nih jadi gak bisa diminta dikit, susu cair sih banyak di kulkas) </em>ah pake susu kental manis aja deh. Lalu Bunda ganti mentega cairnya pakai vegetable oil, pengen tahu aja apa bedanya. Setelah nguplek bentar di dapur, potong hasilnya.. hmmmmmm... yummy! Kenapa sih dibilang brownies tapi gak brown, sebenernya teksturnya yang padat mirip brownies, tapi lembut banget ditolong ama keju krimnya. Pokoknya wajib dicoba lho. Seperti biasa, resep yang Bunda tulis di sini sudah dimodifikasi jadi Brownies Kukus Blueberry Keju, resep aslinya silakan lihat di milis. *wink*<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/blueberrykeju.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/blueberrykeju.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong>Brownies Kukus Blueberry Keju</strong><br /><span style="font-size:78%;">resep asli: Brownies Keju Pak Sahak</span><br /><a href="http://groups.yahoo.com/group/dapurbunda/message/32389"><span style="font-size:78%;">http://groups.yahoo.com/group/dapurbunda/message/32389</span></a><br /><br /><br />Bahan A :<br />3 butir telur<br />100 gram gula pasir<br />1 sdm SP<br /><br />Bahan B :<br />60 gram tepung terigu self-raising<br />40 gram tepung maizena<br />1 sdt garam<br />4 sdm susu kental manis<br /><br />Bahan C :<br />150 gr cream cheese, kocok sampai halus<br /><br />Bahan D :<br />100 ml vegetable oil/mentega leleh.<br /><br />Cara membuatnya :<br />Kocok bahan A sampai mengembang<br />Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.<br />Masukkan bahan C dan bahan D, aduk rata<br />Tuang ke loyang lalu kukus 30 menit.<br />Angkat, dinginkan.<br />Keluarkan dari loyang.<br />Belah dua, lapisi selai blueberry.<br />Potong2, sajikan.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151988908863950282006-07-04T12:44:00.000+08:002006-07-05T14:02:41.416+08:00Poffertjes 'Telur Mini'Bunda udah lama punya tempat telur ini. Waktu dibeli, kata yang jual ini tempat telur. Bukan cetakan kue. Tapi kayaknya ini cuma cukup utk telur ayam kampung deh. Habis kecil2 banget. Jadi lah beberapa bulan lamanya benda ini nongkrong di lemari dapur. Sampai akhirnya Bunda ingin coba Poffertjes a la Uceu yang diajarin pas Kursus DapurBunda Bandung bulan lalu. Lagi cari cetakan poffertjes yang bulet malah ngeliat ini, ah coba dipake ah... lucu kali yaaa... Dan ternyata.. emang lucu! Jadi kayak telur kecil2 gitu.. Ini pakai resep Uceu yang dipost di milis dapurbunda, tapi Bunda tambahin keju parut 50 gr, dan telurnya cuma kuningnya aja. Hasilnya, lembut banget! Enak dimakan sama es krim atau gula tabur. Yuk yuk, dicoba.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/poffkeju2.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/poffkeju2.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">Poffertjes 'Telur Mini'</span></strong><br />posted by Uceu<br /><a href="http://groups.yahoo.com/group/dapurbunda/message/31959">http://groups.yahoo.com/group/dapurbunda/message/31959</a><br />modified by Bunda Inong<br /><br />Bahan:<br /><br />200 gr tepung self-raising<br />50 gr maizena<br />100 gr gula pasir<br />4 butir kuning telur<br />1/2 sdt baking powder<br />1 sdt ragi instant<br />300 ml susu UHT<br />50 gr keju parut<br />50 ml mentega cair<br />1/2 sdt garam<br /><br />Cara membuat:<br />Campur semua bahan kecuali mentega dan garam.<br />Aduk rata sampai licin dan tidak bergerindil.<br />Diamkan 30 menit.<br />Aduk lagi, masukkan mentega dan garam.<br />Aduk sebentar.<br />Tuang di dalam cetakan max 3/4 cetakan. Kalau lebih nanti meluber.<br />Bakar dengan api sedang.<br />Jika sudah terlihat gelembung2 di permukaannya, balikkan dengan bantuan garpu atau cukil.<br />Adonan yang masih cair di tengahnya akan membentuk permukaan baru di baliknya.<br />Bakar lagi sebentar sampai berwarna kuning kecoklatan.<br />Angkat, taruh di piring saji.<br />Sajikan hangat dengan es krim atau gula tabur.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/cetakantelur.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/cetakantelur.jpg" border="2" /></a> <a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/poftelur.jpg"><img style="CURSOR: hand" height="169" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/200/poftelur.jpg" width="205" border="2" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151905467530045452006-07-03T13:36:00.000+08:002006-07-03T13:46:48.510+08:00Sate KambingGara2 kemaren mampir ke Braddell, pas banget <a href="http://bintangmatahari.blogsome.com">yang punya rumah</a> lagi nusukin daging kambing untuk disate. Jadi deh makan siang kedua kami kemaren adalah Sate Kambing Ibu Hany. Hehehe. Dan dengan baik hatinya si Ibu ngebekelin sate kambing mentah untuk dibawa. So, siang ini setelah mengungsikan anak2 ke kamar, mulailah saya membakar2 di dapur. Sambil menunggu bakaran, bikin sambel kecap cabe rawit. Menyiapkan nasi hangat. Dan begitu sate matang... hmmm... lupa deh sama yang lain. Cegluk.. cegluk.. enak... hehehe. Makan siang yang berkesan! <em>*sambilngebayangingulekambingSundaKelapa*</em> hihihi<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/satekambing.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/satekambing.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Sate Kambing</strong><br /><br />Bahan:<br /><br />Daging kambing bergajih, potong kecil2, tusuk sate.<br />5 sdm minyak ayam<br />5 sdm kecap Bango (maniak nih!)<br /><br />Cara:<br />Aduk minyak ayam dan kecap bango hingga rata.<br />Baluri daging yang sudah ditusuk2 dengan campuran kecap.<br />Bakar sampai matang.<br />Nikmati panas2 dengan nasi hangat dan sambel kecap.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151739557604747492006-07-01T15:25:00.000+08:002006-07-01T15:59:11.766+08:00Bubur Ayam Meriah.Gimana gak meriah, buburnya sampe hampir tak terlihat ketutup ama toppingnya. Heboh deh, tapi cihuyyy kan... liat aja di fotonya.. bener2 meriah, padahal itu belum lagi ditaruh kerupuknya, soalnya kalau ditambahin jadi ketutup bener2 deh yang lainnya. Hihihi. Cocok banget buat sarapan pagi di kala wiken. Selamat mencoba!<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/buburayam.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/buburayam.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong><span style="font-size:130%;">Bubur Ayam Meriah</span></strong><br /><strong></strong><br /><strong>Bubur:</strong><br /><br /><br /><ul><li>1 gelas beras</li><li>5 gelas air</li><li>50 gr ayam cincang</li><li>1 sdt garam</li><li>1 sdt merica</li></ul><br />Cara membuat:<br />Masukkan rice cooker, set untuk masak bubur.<br />Angkat. Sisihkan.<br /><br /><strong>Kuah kuning:</strong><br /><br /><ul><li>1 L air</li><li>50 gr ayam cincang</li><li>1 sdt garam</li><li>1/2 sdt merica</li><li>1 sdt gula pasir</li><li>1 batang sereh, geprek</li><li>5 lbr daun jeruk, buang tulangnya.</li></ul>Bumbu halus:<br /><br /><ul><li>bawang merah</li><li>bawang putih</li><li>kunyit</li><li>jahe</li><li>kemiri</li><li>ketumbar</li></ul>Cara membuat:<br />Didihkan air, masukkan ayam.<br />Tumis bumbu halus sampai wangi. Angkat.<br />Masukkan ke dalam panci air.<br />Masukkan sereh dan daun jeruk.<br />Beri garam, merica dan gula pasir.<br />Masak terus sampai mendidih.<br />Angkat. Sisihkan.<br /><br /><strong>Topping:</strong><br /><br /><ul><li>Ayam sangrai : 100 gr ayam cincang disangrai (tanpa minyak) beri garam, merica dan bawang putih bubuk. Masak sampai matang sambil diaduk2, sisihkan.</li><li>Cakwe, goreng, potong kecil2.</li><li>Cistik, hancur kasar.</li><li>Usus ayam goreng</li><li>Rendang paru kering, RM Padang Sederhana</li><li>Bawang goreng</li><li>Kerupuk</li><li>Sambel</li><li>Kecap manis</li><li>Kecap asin</li></ul>Kalau mau lebih rame, bisa ditambah:<br />- daun seledri, cincang halus<br />- kacang kedelai, gorengBundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151467490137534442006-06-28T11:55:00.000+08:002006-06-28T12:06:13.883+08:00Pancake Belanda<a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/pancakebunda.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/pancakebunda.jpg" border="0" /></a><br /><br /><strong>Pancake Belanda</strong><br /><span style="font-size:85%;">source: <a href="http://jauhdarirumah.blogspot.com/">Jekijek</a></span><br /><strong></strong><br />Pagi ini special bikin Pancake untuk <a href="http://bz.blogfam.com/">BZ!</a> e-magazinenya <a href="http://blogfam.com">Blogfam</a>. Jadi resep dan cara2nya silakan tunggu <a href="http://bz.blogfam.com">BZ!</a> yang akan terbit awal bulan ini ya. Sekarang nikmati dulu aja fotonya.<br />Asli enak kok. Ini diguyur pake maple syrup, kalau mau pake ice cream pasti lebih nendang lagi. Hihihi.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151418094929873972006-06-27T19:14:00.000+08:002006-06-29T14:25:43.993+08:00Barney says...<div align="justify"><strong><span style="font-size:130%;color:#993399;">Happy Birthday Bigboy..</span></strong><br /><br /></div><p align="center"><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/barneyadam3.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/barneyadam3.jpg" border="2" /></a></p><br />Ditunggu <a href="http://desipusp.blogspot.com/">cerita2nya</a> yaaa...BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1151164646054959052006-06-24T23:51:00.000+08:002006-06-25T22:01:55.593+08:00Botok Teri a la BundaUntuk pengajian bulan ini Bunda bikin Botok Teri. Nyummy banget dimakan pake nasi panas. Hmmmm... no doubt! Selamat mencoba..<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/botokteri.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/botokteri.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong>Botok Teri a la Bunda<br /></strong><br /><a href="http://www.itypeit.net/"><img src="http://img89.imageshack.us/img89/94/9049pr.jpg" border="0" /></a>BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-11997593.post-1150779916690829922006-06-20T12:53:00.000+08:002006-06-20T15:33:26.260+08:00Kue Pepe a la Bunda InongKangen sama Kue Pepe yang biasanya tinggal beli di tukang kue yang lewat depan rumah kalau di Jkt. Mau beli ke toko kue kok gak tega saking mahalnya. Hehehe. Masak sepotong aja bisa 4000 lebih. Ah sutralah, mendingan juga bikin. Bisa makan kue pepe sepuasnya.. Gampang sih, asal sabar, wong bikinnya selapis2. Jadi untuk yang doyan tapi males, telfon Bunda aja ya. Hihihi.<br /><br /><a href="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/1600/kuepepe.jpg"><img style="CURSOR: hand" alt="" src="http://photos1.blogger.com/blogger/3966/737/400/kuepepe.jpg" border="2" /></a><br /><br /><strong>Kue Pepe (Lapis Sagu) a la Bunda Inong</strong><br /><br />Bahan A:<br /><br />225 gula pasir<br />400 ml santan<br />1 batang sereh, geprek<br />5 lembar daun jeruk (buang tengahnya)<br />1 lembar daun pandan, ikat.<br /><br />Bahan B:<br /><br />100 gr tepung sagu (Bunda pake tepung tapioca)<br />100 ml santan<br /><br />Bahan C:<br /><br />150 gr tepung sagu<br />100 gr tepung beras<br />½ sdt vanili<br />½ sdt garam<br />300 cc santan<br /><br />minyak goreng pengoles loyang<br />pewarna coklat dan merah *)<br /><br />Cara membuat:<br /><br />Campur semua bahan A dalam satu panci, rebus sampai mendidih. Angkat daun2nya. Sisihkan.<br />Campur semua bahan B dalam baskom, aduk sampai licin.<br />Masukkan bahan A ke bahan B, aduk rata sampai licin tidak menggumpal.<br />Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai licin.<br />Bagi dua, beri warna coklat dan merah.<br />Panaskan loyang yang sudah dioles minyak dalam kukusan.<br />Kukus lapis demi lapis sebanyak 2 sendok sayur tiap lapisnya dan 5-6 menit tiap lapisnya.<br />Lapisan terakhir dikukus selama 20 menit.<br />Angkat, tiriskan.<br />Keluarkan dari loyang, potong2 dan sajikan.<br /><br />*) pewarna sesuai selera.BundaZidan&Syifahttp://www.blogger.com/profile/16509767299349617449noreply@blogger.com8