Wednesday, January 11, 2006

Sop Kambing a la Inong

Masih dalam suasana Idul Adha nih. Apalagi cuaca nggak bersahabat sama jemuran pakaian. (hahaha, nyambung gak?) Jadi gak ada salahnya kita masak sop kambing hari ini. Gampang banget, praktis, tinggal cemplung2. Sebentar jadi deh, wanginya bertebaran ke mana2. Jadi mikir, kenapa nggak ada yang jualan sop kambing enak di sini ya? Padahal masaknya mudah, bahan2nya pun lengkap. OK, selamat mencoba...



Sop Kambing a la Inong

Bahan2:

500 gr daging kambing, potong2.
1 btg wortel, iris bundar.
1/2 bh bawang bombay, iris panjang2.
1 sdt pala bubuk
1 btg kayu manis
5 bh cengkeh
1 ruas jahe, geprek
2 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdt gula pasir
1 btg seledri
1 btg daun bawang


Cara membuatnya:
Siapkan air mendidih di panci
Masukkan daging kambing, sampai terendam.
Lalu masukkan garam, merica, gula pasir, pala, kayu manis, cengkeh dan jahe. Aduk rata, diamkan sampai daging benar2 empuk.
Sementara itu panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum.
Masukkan ke dalam panci isi daging. Aduk2.
Masukkan wortel, diamkan sampai matang.
Masukkan seledri dan daun bawang yang diikat jadi satu.
Sop kambing siap disajikan hangat.
at

14 comments:

  1. Unknown3:20 PM

    Wuih enak banget tuh kayaknya....gak pake kentang yah..kalo aku kadang pake kentang..hehe..

    makasih yah resepnya...

    ReplyDelete
  2. taufik11:53 AM

    makaseh resep na
    Tapi ngurangin bau amis na gemana ya ? Hbs agak ngganggu diket sh

    ReplyDelete
  3. one_stop_shoping12:27 PM

    Salam kenal Bunda nya Zidan dan Syifa.Mba.... ga pake daubn jeruk atau daun salam yah? koq kalo yang di jual kaya nya pake daun - daunan itu yah ??? thanks banget info resep mau langsung praktek deh

    ReplyDelete
  4. Anonymous10:50 AM

    resep bunda dituliskan dengan sangat jelas bahan2 dan prosedur pembuatannya, sehingga sangat membantu saya yang ingin belajar masak jadi lebih mudah mempersiapkan bahan2nya dan memahami pembuatannya.
    saya suka masak memasak, hanya saja pengetahuan memasak masih minim sehingga sering buka situs bunda untuk rujukan,,Namun saya tidak bisa copy paste resep dari web ini, kenapa ya? padahal kalau bisa di copy paste saya merasa sangat tertolong karena tinggal di print dan langsung dipraktekkan,,,
    kalau dituliskan memakan waktu lama, lagipula saya berniat mengarsipkan resep bunda untuk jadi pegangan saya memasak ^_^
    gimana dong bunda?

    ReplyDelete
  5. Anonymous11:28 AM

    lam knl ya,,,aq baru gabung nih,

    kyknya enak bgt ya,tp bgmn cara hilangin bau kambingnya ya?

    ReplyDelete
  6. Drafter Ngapak7:45 AM

    salam kenal bunda...
    iya kadang ga semua orang suka bau kambing.Gimana ya caranya agar bau kambing ( prengus ) hilang ? Trims

    Salam dari :
    http://hanya20rb.tk
    iseng malah dapat duit

    ReplyDelete
  7. Anonymous6:50 PM

    Hilangin bau kambing.
    Untuk mencuci daging kambing,siapkan
    rebusan air daun salam 10 lembar.Cara mencuci dengan dikucurkan jangan direndam.Setelah ditiriskan ,daging siap diolah.

    ReplyDelete
  8. obat kuat5:45 PM

    obat kuat paling berkhasiat , dapat mengatasi impotensi dan meningkatkan gairah, multi orgasme

    ReplyDelete
  9. Masakan Indonesia | Resep Sop Kambing | Resep Sop Enak Penakluk Hati Suami4:59 PM

    Resepnya sangat bagus.. saya sangat setuju dengan resepnya..

    Terima Kasih

    ReplyDelete
  10. Resep sop kambing Penakluk Hati Suami11:00 AM

    Dahsyat resepnya..
    Terima Kasih

    ReplyDelete
  11. smskusuka6:45 PM

    saya suka nih sup daging kambing . apalagi sate kambingnya

    ReplyDelete
  12. www.toledo-3d.com5:48 PM

    Pretty effective info, thanks for the post.

    ReplyDelete
  13. rental mobil - sewa mobil - portal12:51 PM

    nice article…thanks, nice can't wait for this...thanks

    Kami menyediakan informasi agen rental mobil dan sewa mobil Paket sewa mobil harian, mingguan dan bulanan.

    ReplyDelete
  14. peluang usaha waralaba franchise12:57 PM

    nice article…thanks, nice can't wait for this...thanks

    waralaba / franchise bimbel - peluang usaha modal kecil hasil maksimal

    ReplyDelete