Bolkus MerahPutih Mini Bunda - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Sambel Goreng Printil a la Bunda Inong » | Bolkus Pisang Pelangi » | Martabak Coklat Keju » | Tongseng Kambing Bukit Batok » | Carrot Cake » | Asinan Bengkuang » | Ayam Rica-rica a la Bunda » | Acar Kuning » | Kroket Ayam Keju » | Kangkung Belacan » 

Saturday, May 27, 2006 

Bolkus MerahPutih Mini Bunda

Untuk membuktikan pertanyaan2 berikut, Bunda bikin lagi bolkus yang dicetak di cetakan bolkus.

Q: Mbak, bisa nggak resep ini dicetak di cetakan bolkus biasa?
A: Bisa doong..

Q: Mbak, aku gak punya kertas roti, bisa pake kertas kado tipis gak?
A: Bisa aja, malah ntar jadi tambah lucu sesuai gambar kertasnya.

Q: Mbak, untuk satu resep ini jadinya banyak ya? Boleh bikin 1/2nya aja? Ukurannya gimana?
A: Bisa, dibagi dua aja semuanya. Jadinya 15 buah kuranglebih.


OK, selamat mencoba ya...



Bolkus MerahPutih Mini Bunda

Bahan:

125 gr tepung self-raising (125 gr tepung biasa + 1 sdm Baking Powder)
100 gr gula pasir
1 butir telur
100 ml santan/susu UHT
1 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
1 sdt esens apa saja sesuai selera
1 sdt emulsifier (SP,TBM,dll)
pewarna merah

Cara membuat:

Campur semua bahan menjadi satu.
Kocok sampai benar2 kental dan mengembang.
Bagi dua bagian, beri warna merah pada 2/3 bagian, yang 1/3 dibiarkan putih.
Siapkan cetakan bolukukus yang sudah dialasi kertas.



Tuangkan masing2 2 sdm warna merah dan 1 sdt warna putih di permukaannya.
Kukus dalam dandang yang sudah beruap panas selama 20 menit.
Angkat, dan sajikan hangat.

utk 15 buah

Bunda, bisa nggak ya saya bikin bolkus di cetakan muffin yang dari silikon itu?
Terima kasih jawabannya ya Bunda!

bisa..
kalau gak ada bolong2nya gak perlu dilapis kertas, cecil...

Bunda, saya sudah coba resepnya, tapi jadinya bantat. Apa karena saya gak pake emulsifier? Saya juga pake susu, bukan santan. Terima kasih pencerahannya.

rina> sebenernya pake susu atau cuma air sekalipun gak masalah, tapi yang masalah ada di emulsifiernya... jadi bantat deh..

Bunda, aku suka bikin bolkus tapi atasnya ga pernah bisa mekar/pecah cuma mengembang bundar aja knapa ya bun?trus kmarin udah nyoba bolkus pelanginya bunda juga ngga mau mekar atasnya mohon pencerahannya ya bun....

bunda inong,
kalo nyetaknya pake cetakan muffin kertas yang udah jadi bisa gak ya ???
thx

Mbak, emulsifiernya bisa diganti yg lain gak? SP dan TBM bhs inggrisnya apasih, ditempatku nyari dimana mana gak ada. Kalau diganti pakai air soda gimana? Dulu aku pernah bikin pakai resep dr buku yg pakai air soda/sprite, tapi jadinya tetap bantat. Minta pencerahannya..Thanks sebelumnya. Hanna

sugi, hanna..

emulsifier itu pengembang, di jkt yang merk Sponge-28 sudah halal, kalau bisa beli saja ini, karena bermanfaat banget utk bbg macam kue2.

riri, bisa pakai kertas itu..

Teh Inong,

nyari tepung self raising dimana seh? contoh mereknya apa ya?klo liat yg pernah Teh Inong ksh perbandingan tepung terigu n baking powder berapa?(banyak ya pertanyaannya ;)

roti nya enak ya

bisnis internet

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **



My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **

    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats