Steak Lidah a la Bunda - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Roti Bintik Coklat » | Roti Kismis » | Roti Kelapa Keju » | Roti Keju Special » | Choco-Strob Taart » | Roti Daging » | Roti Sosis » | Roti Kelapa » | Tahu Isi a la Ummi » | Roti Pisang Keju » 

Wednesday, June 14, 2006 

Steak Lidah a la Bunda

Hari ini memperdalam ilmu bikin steak lidah langsung dari Ummi. Resep steak andalan Ummi yang tiada tara, yang bikin terhege-hege, sampe merem melek ngebayanginnya. Untung dapet lemparan lidah dari Tante Wiwid. Jadi kita bikin steak aja deh.



Steak Lidah a la Bunda

Bahan:
1 buah lidah sapi, rebus sampai matang, bersihkan, iris2 tebal 1 cm.
5 siung bawang putih, iris halus
1 bh bawang bombay, iris halus
8 siung bawang merah, iris halus
1 bh tomat, belah 4
1 sdt pala bubuk
garam secukupnya
merica secukupnya
5 sdm kecap manis
200 ml air
200 ml susu cair

Cara membuat:
Aduk potongan lidah bersama semua bumbu kecuali susu, rebus sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
Setelah mendidih, masukkan susu. Aduk rata. Kecilkan api.
Diamkan sampai kembali mendidih.
Hidangkan dengan kentang goreng.

cegluk glug... kabita, ngacai.com nih

Kemarin saya memesan lidah sapi kepada tukang sayur langganan yang datang ke rumah. Pagi ini dia membawakan satu lidah seberat 1,5 kg dan saya bingung mau dimasak apa nih lidah sapinya. Seumur-umru belum pernah masak lidah sapi. Makannya sih suka. Pengalaman saya, lidah sapi sering dihidangkan di pesta2 pernikahan dan saya selalu menikmatinya. Kalau di restaurant kayaknya jarang tersedia. Jadi tantangan yg asyik utk saya. Lalu saya ngenet deh dan ketemu resep di blog ini. Trims. Saya mau coba dan mudah-mudahan berhasil. Wish me luck! Wawan di Bogor

The author is absolutely right, and there is no question.

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **



My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **

    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats