Sambal Goreng Tahu

Menu ini paling sering dibuat ibu mertua saya di bulan puasa, gak ada salahnya kan menghadirkan nuansa blio hari ini, kangen juga dimanjain blio, karena kalau pas nginep di sana saya bisa libur masak.. *wink*



Sambal Goreng Tahu

Bahan2:

250gr tahu putih, potong dadu, goreng setengah matang.

2 siung Bawang putih, iris/haluskan
3 siung Bawang merah, iris/haluskan
2 sdm Cabe giling
1 bh Tomat
1/2 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1/2 sdt Merica
1 sdt bawang goreng.

Cara membuat:

Tumis bawang merah putih sampai wangi.
Masukkan cabe giling dan tomat, aduk rata.
Masukkan tahu, aduk rata.
Taburi garam, gula dan merica, aduk rata.
Biarkan matang dengan api kecil.
Angkat, sajikan dengan taburan bawang goreng.