Dapur Bunda Zidan&Syifa

Bahan :

250 gr mascarpone cheese,
250 ml double cream,
4 kuning telur,
100 gr gula halus,
½ sdt vanila,
1 sdt bubuk kopi instant,
vanila sponge cake,
cocoa powder.
Whipped cream kocok untuk hiasan.

Air kopi:
2 sdm kopi instant
2 sdm gula pasir
air panas secukupnya

Cara membuatnya :

- Kocok double cream sampai kaku, masukkan mascarpone cheese, vanilla, dan bubuk kopi instant.
-Dikocok dengan mixer sampai mengembang.
-Kocok kuning telur dan gula sampai larut, tuang ke dalam adonan cream, aduk rata.
-Masukkan potongan sponge cake ke dalam cup2 , basahi dengan air kopi sampai basah.



-Oleskan campuran cream di atasnya, tutup dengan sponge cake lagi, sirami lagi dengan air kopi
-Hias dengan whipped cream.



-Dinginkan di kulkas selama 1 jam.
-Sebelum dihidangkan, tabur cocoa powder di atasnya.



Untuk 12 cups.