Dapur Bunda Zidan&Syifa

Tiramisu Cake



Bahan :

250 gr mascarpone cheese,
250 ml double cream,
4 kuning telur,
100 gr gula halus,
½ sdt vanila,
1 sdt bubuk kopi instant,
sponge cake,
cocoa powder.
Whipped cream kocok untuk hiasan.

Air kopi:
2 sdm kopi instant
2 sdm gula pasir
air panas secukupnya

Cara membuatnya :

-Campur dalam satu mangkok besar:
mascarpone cheese, double cream, gula, vanilla, bubuk kopi instant.
-Dikocok dengan mixer sampai mengembang.
-Kocok kuning telur dan gula sampai larut, tuang ke dalam adonan cream, aduk rata.
-Belah dua sponge cake, basahi dengan air kopi
-Oleskan campuran cream di atasnya, tutup dengan sponge cake lagi, dan di atasnya cream lagi.
-Hias dengan whipped cream.
-Dinginkan di kulkas selama 1 jam.
-Sebelum dihidangkan, tabur cocoa powder di atasnya.