Steak Lidah a la Bunda
Hari ini memperdalam ilmu bikin steak lidah langsung dari Ummi. Resep steak andalan Ummi yang tiada tara, yang bikin terhege-hege, sampe merem melek ngebayanginnya. Untung dapet lemparan lidah dari Tante Wiwid. Jadi kita bikin steak aja deh.
Steak Lidah a la Bunda
Bahan:
1 buah lidah sapi, rebus sampai matang, bersihkan, iris2 tebal 1 cm.
5 siung bawang putih, iris halus
1 bh bawang bombay, iris halus
8 siung bawang merah, iris halus
1 bh tomat, belah 4
1 sdt pala bubuk
garam secukupnya
merica secukupnya
5 sdm kecap manis
200 ml air
200 ml susu cair
Cara membuat:
Aduk potongan lidah bersama semua bumbu kecuali susu, rebus sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
Setelah mendidih, masukkan susu. Aduk rata. Kecilkan api.
Diamkan sampai kembali mendidih.
Hidangkan dengan kentang goreng.
Steak Lidah a la Bunda
Bahan:
1 buah lidah sapi, rebus sampai matang, bersihkan, iris2 tebal 1 cm.
5 siung bawang putih, iris halus
1 bh bawang bombay, iris halus
8 siung bawang merah, iris halus
1 bh tomat, belah 4
1 sdt pala bubuk
garam secukupnya
merica secukupnya
5 sdm kecap manis
200 ml air
200 ml susu cair
Cara membuat:
Aduk potongan lidah bersama semua bumbu kecuali susu, rebus sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
Setelah mendidih, masukkan susu. Aduk rata. Kecilkan api.
Diamkan sampai kembali mendidih.
Hidangkan dengan kentang goreng.
| komentar 
cegluk glug... kabita, ngacai.com nih
Posted by
Anonymous |
2:51 PM
Kemarin saya memesan lidah sapi kepada tukang sayur langganan yang datang ke rumah. Pagi ini dia membawakan satu lidah seberat 1,5 kg dan saya bingung mau dimasak apa nih lidah sapinya. Seumur-umru belum pernah masak lidah sapi. Makannya sih suka. Pengalaman saya, lidah sapi sering dihidangkan di pesta2 pernikahan dan saya selalu menikmatinya. Kalau di restaurant kayaknya jarang tersedia. Jadi tantangan yg asyik utk saya. Lalu saya ngenet deh dan ketemu resep di blog ini. Trims. Saya mau coba dan mudah-mudahan berhasil. Wish me luck! Wawan di Bogor
Posted by
Anonymous |
9:40 AM
The author is absolutely right, and there is no question.
Posted by
muebles en madrid |
7:27 PM