Risoles Mayo - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Sop Kambing a la Inong » | Sambel Goreng Krecek Tempe » | Gudeg Jogja a la Singapura » | PANDAN CAKE » | Rawon » | Gulai Daun Singkong Teri Medan » | Pandan Tiramisu Tebar Keju » | Telur Pindang » | Ayam Goreng Kacang Mede » | Raisin Yoghurt Cake a la Bunda » 

Saturday, January 14, 2006 

Risoles Mayo



RISOLES MAYO
modified by BundaInong

Bahan crepes:
100 gr tepung terigu
1 sdt garam
3 btr telur
300 ml susu cair
75 gr mentega/margarine, lelehkan di wajan dadar.

Cara membuat:
1. Ayak terigu, taruh dalam baskom bersama garam. Buat lubang di tengah, masukkan telur. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus.
3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh.
4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit.
5. Siapkan wajan yang tadi bekas melelehkan mentega/margarine, panaskan.
6. Tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat.

Bahan isi, campur, aduk rata:
4 buah sosis ayam, cincang kasar
4 bh slice cheese, cincang kasar
2 btr telur rebus, cincang kasar
1 sdm mayoneise

Bahan pelapis:
1 butir telur, kocok lepas.
250 gr tepung tempura
minyak goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Bentangkan crepes, isi dengan bahan isian, lipat spt amplop.
2. Celupkan crepes isi ke dalam telur kocok, gulingkan dalam tepung tempura.
3. Lakukan hingga crepes habis.
4. Masukkan ke dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam. Supaya tepung pelapis benar2 melekat ke kulit risoles.
5. Goreng hingga kuning.
6. Sajikan panas dengan saus pedas, atau cabe rawit.

ass.wr.wb.
mbak, tepung tempuranya bisa diganti tepung panir nggak?
wass.wr.wb.
pengki_pujiastuti@yahoo.com

waalaikumsalam
boleh banget..
gak papa diganti tepung panir..

This comment has been removed by the author.

Terimakasih bunda..Semoga resep2 Bunda selalu berguna buat semua orang..Dan semoga Bunda mendapatkan tempat yang lebih Indah disana..Amin.
Kenali dan Kunjungi Objek Wisata di Pandeglang | morat marit | cah bagoes | oes tsetnoc

ass bunda :)
aku mau tanya, untuk bahan isinya di campur mentah aja ?? lalu di gulung di crepesnya ??
makasih

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **



My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **

    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats