Dapur Bunda Zidan&Syifa

Ayam Goreng Kacang Mede

Bahan:

1 ekor ayam, potong 12, cuci bersih

Bumbu halus:

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 cm lengkuas
50 gr kacang mede (boleh ganti kacang tanah)
1 sdm garam
1 sdt merica
1 sdt gula pasir

2 lembar daun salam
50 ml air

Cara membuat:

Aduk bumbu halus, ayam, daun salam dan air, aduk rata.
Ungkep dengan api kecil sampai airnya habis.
Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang.
Angkat, tiriskan.