Dapur Bunda Zidan&Syifa

Ini hasil modifikasi hari ini, karena bosen ngeliat warnanya coklat melulu.. rasanya gak kalah enak kok.. silakan dicoba..



Brownies Kukus HitamPutih
-by Inong-


Bahan :

200 gram tepung terigu
400 gram gula halus
8 butir telur
300 ml minyak goreng
60 gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam

meisjes secukupnya

Cara membuat :

- Ayak tepung terigu, vanila, garam dan baking powder sisihkan.
- Ayak cokelat bubuk di tempat berbeda, sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan campuran tepung terigu aduk rata, masukkan minyak goreng.
- Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan.
- Yang satu diberi coklat bubuk, aduk rata.
- Siapkan loyang ukuran 24 cm yang telah dioles margarin tipis.
- Masukan adonan putih, kukus selama 15 menit dengan api sedang, setelah permukaan kering taburi dengan meisjes,
- Masukkan adonan coklat, kukus +/- 20 menit.
- Angkat. Dinginkan.

Tips:
- tutup kukusan harus dilapisi serbet supaya air tidak menetes ke kue yang menyebabkan kue bergelombang.
- tutup kukusan jangan dibuka2 sebelum waktunya.