Brownies Kukus
Ini resep yang ditulis Bunda Tyas di milis DB, ada beberapa point yang saya modifikasi untuk hasil yang lebih sempurna, dan ternyata.. sangat memuaskan!
BROWNIES KUKUS
Bahan :
200 gram tepung terigu
400 gram gula halus
8 butir telur
300 ml minyak goreng
60 gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam
meisjes secukupnya
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan
vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng,
- Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan.
- Masukkan dalam loyang ukuran 24 cm yang telah dioles margarin tipis dan
dialasi kertas roti.
- Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api sedang, setelah permukaan kering taburi dengan meisjes,
- Masukkan adonan kedua, kukus +/- 20 menit.
- Angkat. Dinginkan.
Tips:
- tutup kukusan harus dilapisi serbet supaya air tidak menetes ke kue yang menyebabkan kue bergelombang.
- tutup kukusan jangan dibuka2 sebelum waktunya.
BROWNIES KUKUS
Bahan :
200 gram tepung terigu
400 gram gula halus
8 butir telur
300 ml minyak goreng
60 gr cokelat bubuk
1/2 sdt vanili
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam
meisjes secukupnya
Cara membuat :
- Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan baking powder sisihkan.
- Kocok telur dan gula sampai larut, masukkan bahan kering aduk rata, tambahkan
vanili dan garam, terakhir masukkan minyak goreng,
- Aduk rata, bagi menjadi 2 adonan.
- Masukkan dalam loyang ukuran 24 cm yang telah dioles margarin tipis dan
dialasi kertas roti.
- Masukan adonan pertama, kukus selama 15 menit dengan api sedang, setelah permukaan kering taburi dengan meisjes,
- Masukkan adonan kedua, kukus +/- 20 menit.
- Angkat. Dinginkan.
Tips:
- tutup kukusan harus dilapisi serbet supaya air tidak menetes ke kue yang menyebabkan kue bergelombang.
- tutup kukusan jangan dibuka2 sebelum waktunya.
| komentar 
bunda resepnya ok2 nih..kl mau ganti coklat bubuk dgn coklat leleh /DCC bisa gak ya??
Posted by
Anonymous |
4:06 PM
bisa aja sih mestinya, tapi aku belum pernah coba..
silakan dicoba :)
Posted by
BundaZidan&Syifa |
11:02 AM
Wah bunda... brownies kukusnya bikin saya ngiler nich....
aku mau dong... satu aja....
Sip banget ibu yang satu ini...
Oh ya... buat bapk... eh ibu anonymous, coklat bubuknya saya kira bisa diganti dengan dark cooking chocolate yang ditim dulu.
Buat bunda... dua jempol dah... kayaknya saya musti sering-sering mampir kesini buat liat dan nyontek inovasinya bunda....
gak apa-apa khan....
Rian Ahmad
Posted by
Rian Ahmad |
6:42 PM
aku jdi pingin coba nih.. tpi klo minyak goreng nya diganti dg mentega cair bagaimana? klo bisa berapa takarannya? makasih bunda
Posted by
Anonymous |
2:46 PM
Terimakasih bunda..Semoga resep2 Bunda selalu berguna buat semua orang..Dan semoga Bunda mendapatkan tempat yang lebih Indah disana..Amin.
Kenali dan Kunjungi Objek Wisata di Pandeglang | morat marit | cah bagoes | oes tsetnoc
Posted by
moratmarit |
2:25 PM
Bunda Zidan & Syifa...
saya ini dari Malaysia..apa ya yang dimaksudkan dengan minyak goreng? adakah minyak biasa yang digunakan untuk memasak?
Posted by
reeyana |
5:15 PM
ngocoknya harus pake mikser ya bund?? boleh ga kocok biasa pake sendok? ga punya mikser nih, hehe
Posted by
riannie895 |
5:23 PM