Dapur Bunda Zidan&Syifa

Hari ini Zidan minta dibikinin skutel, berhubung di lemari cuma ada spaghetti, jadi bikin Spaghetti Schotel aja deh..



Spaghetti Schotel a la Inong

Bahan2:

1 pak spaghetti kering, rendam sampai lunak.
200 gr daging cincang
1 buah bawang bombay, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
1 btg daun bawang, iris halus
5 butir telur
1 klg susu evaporated
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt gula pasir
keju cheddar parut

Cara membuat:

Tumis bawang bombay, bawang putih dan daun bawang sampai wangi.
Masukkan daging cincang, garam, merica dan gula, aduk sampai daging matang. Sisihkan.
Campur telur dan susu dengan pala bubuk, kocok lepas.
Masukkan tumisan daging ke dalam campuran susu, aduk rata. Sisihkan.
Rebus spaghetti sampai matang.
Siapkan loyang/pyrex, tuang sedikit campuran susu, atur spaghetti di atasnya, guyur lagi campuran susu sampai spaghetti terendam, taburi keju parut.
Kukus/panggang sampai matang.
Dinginkan.
Potong2, sajikan dengan saus tomat/sambal.
Dijamin enak deeeeh.....