Dapur Bunda Zidan&Syifa

Mendung lagi di luar, seperti biasa, harus masak yang hangat2. Di kulkas ada bakso shitake, pleus puff tofu. Ya udah, yang gampang aja ya Bunda bikin Sup Bakso aja. Rasanya jelas beda karena ada efek dari shitakenya itu, teteub enak.. percaya deh ;)



SUP BAKSO SHITAKE TAHU

Bahan2:

10 butir bakso shitake, potong 4.
5 bh puff tofu, belah dua.

Bumbu:
2 Bawang putih, dirajang halus.
4 Bawang merah, dirajang halus.
1 Daun bawang, iris halus
1 Tomat, belah 4,
1/2 sdt Merica
1 sdt Garam
1/2 sdt Gula pasir
1 sdt Minyak wijen

Cara membuat:

Didihkan air, masukkan bakso dan tahu.
Sementara itu tumis bawang merah dan putih sampai wangi.
Masukkan tumisan ke dalam rebusan bakso yang sudah mendidih, aduk rata.
Masukkan daun bawang dan tomat.
Masukkan merica, garam dan gula pasir.
Aduk rata, lalu masukkan minyak wijen. Kecilkan api.
Biarkan sampai mendidih lagi.
Sajikan hangat.