Ayam Rica-rica a la Bunda - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Acar Kuning » | Kroket Ayam Keju » | Kangkung Belacan » | Tempe Penyet a la Bunda » | Sambel Bawang a la Bunda » | Motif BolGul : Batik » | Blueberry Chiz Roll » | Soto Babat Santan » | Caramel Cake » | Bolu Gulung Lapis Keju » 

Wednesday, May 10, 2006 

Ayam Rica-rica a la Bunda

Kami lumayan menyukai masakan Manado. Karena jarang yang bersantan tapi tetap enak, jadi sedikit mengurangi ancaman kolesterol jahat. Hihihi. Resep yang satu ini gak terlalu sulit, tinggal plung plung jadi deh. Slluuuurrrrpppp... Oya, pedasnya bisa ditambah sesuai dengan tingkat kemampuan menahan pedas pada masing2 lidah. Hehehe.



Ayam Rica-rica a la Bunda
http://dapurbunda.blogspot.com/2006/05/ayam-rica-rica-la-bunda.html

Bahan:

1 ekor ayam negeri, potong sesuai selera.
1 btg sereh, geprek
5 bh bawang merah, iris halus
1 lembar daun pandan, ikat.
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
50 ml air
1 buah jeruk nipis, peras ambil airnya.
minyak goreng


Bumbu halus:

10 buah cabai merah
15 buah cabai rawit merah
5 siung bawang putih
5 cm jahe

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, serai dan daun pandan sampai wangi.
2. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warnanya.
4. Masukkan air jeruk, aduk hingga rata.
5. Tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Ungkep sampai airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk.
6. Angkat dan sajikan hangat.

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **



My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **

    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats