Sayur Asem Sunda - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Puding Tahu Kuah Peach » | Soto Ayam a la Bunda » | Super Duper Blenger Burger » | Rolled Fondant Decorating » | Sayap Ayam Bakar Bumbu Kuning » | Balado Tahu Telur » | Ketoprak a la Bunda » | Butter Cream » | Puding Coklat Kuah Vanila » | Firetruck Birthday Cake » 

Thursday, February 16, 2006 

Sayur Asem Sunda

Untuk vie, wah sengaja aku special masakin untuk dikau nih.. Makannya ditambah tempe goreng, ikan asin dan sambel cobek, sluurrrppp... Dijamin ketagihan deh. Selamat mencoba ya ;)



Sayur Asem Sunda

Bahan:
2 L air
100 gr tetelan, potong dadu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
Melinjo, secukupnya
Kacang tanah, secukupnya
Daun melinjo, secukupnya
Kacang panjang, potong2
Labu siam, potong dadu

Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 bh bawang putih
3 bh cabai merah
1 sdt terasi
3 sdm garam
2 sdm gula merah
5 sdm air asam jawa

Cara Membuat:

Rebus air sampai mendidih.
Masukkan tetelan, dan garam, rebus sampai empuk.
Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus, aduk rata sampai mendidih.
Masukkan melinjo, dan kacang tanah. Rebus sampai empuk
Masukkan daun melinjo, kacang panjang, dan labu siam
Angkat setelah sayur matang dan bumbu meresap, sajikan hangat.

11:51 AM |

Salam Kenal Bunda, Makasih resep sayur asemnya ditambah tetelan emang jadi lebih sedap. Kebetulan aku lagi nyoba2 masak karena mamaku lagi keluar kota. hehehe...
Ntar aku mampir2 lagi deh..

Posted by Anonymous Audri | 11:11 AM   

emmmmm kayak nya resep ini bsa di jadikan referensi nich. makasih yaaa
aq seneng banget sama yg namanya sayur asem, soalnya dulu sering di bikinin ma ibu tapi sekarang dah gak lagi alnya dah bekeluarga sendiri, jadi kangen banget ma sayur asem ibu dan resepnya gak tau, untung ada blog nya mbak ini, makasih yaaaa. akan kucoba tetelan ku ganti ikan kakap gimana yaa rasanya.
emmmmmm jadi ngiler nich.....emmmmmmm

Posted by Anonymous Anonymous | 2:24 PM   

Emmmmm.... di fotonya kok pakai jagung manis, tp di resepnya kok gak ada ya?

Posted by Anonymous Anonymous | 11:47 AM   

Dear Bunda, maaf ne, tetelan itu apa ya..........maklum baru bisa masak n orang jawa, karena tetelan yang saya tau bukan sayuran.....makasi ya

Posted by Anonymous Anonymous | 2:45 PM   

Boleh nih buat referensi istri memasak dirumah.

Posted by Anonymous firmanwy | 6:48 PM   

Terimakasih bunda..Semoga resep2 Bunda selalu berguna buat semua orang..Dan semoga Bunda mendapatkan tempat yang lebih Indah disana..Amin.
Kenali dan Kunjungi Objek Wisata di Pandeglang | morat marit | cah bagoes | oes tsetnoc

Posted by Anonymous moratmarit | 1:31 PM   

Bu jangan pelit-pelit, resep-nya tetep bisa di copy-Paste

hahaha ..... kasi info gk iklas ya bu .......

Posted by Anonymous Anonymous | 12:31 PM   

TERIMAKASIH INFONYA; SANGAT MENARIK BUAT SAYA YANG MULAI BELAJAR MEMASAK....

Posted by Anonymous Dewi | 5:20 AM   

Hemm..seger banget nih kalo di nikmati siang hari.Terima kasih banyak info resepnya,langsung coba deh..

salam
http://hanya20rb.tk
iseng yg menghasilkan

Posted by Blogger Bang Ucup | 7:10 AM   

Sayur Asem Sunda

Bahan:
2 L air
100 gr tetelan, potong dadu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, geprek
Melinjo, secukupnya
Kacang tanah, secukupnya
Daun melinjo, secukupnya
Kacang panjang, potong2
Labu siam, potong dadu

Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
2 bh bawang putih
3 bh cabai merah
1 sdt terasi
3 sdm garam
2 sdm gula merah
5 sdm air asam jawa

Cara Membuat:
Rebus air sampai mendidih. Masukkan tetelan, dan garam, rebus sampai empuk. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus, aduk rata sampai mendidih. Masukkan melinjo, dan kacang tanah. Rebus sampai empuk. Masukkan daun melinjo, kacang panjang, dan labu siam Angkat setelah sayur matang dan bumbu meresap, sajikan hangat

Posted by Anonymous Anonymous | 8:00 AM   

Maafkan saya, saya tdk tahu bunda yg punya blog sdh meninggal, Innalollahi wa'innailaihi roji'un..

saya yg menulis kembali resep sayur asem sunda.

Posted by Anonymous Anonymous | 8:13 AM   

Here, I don't actually consider it is likely to have effect.

Posted by Anonymous www.jaen-3d.com | 5:50 PM   

makasih atas resepnya

Posted by Anonymous Anonymous | 9:53 AM   

tetelan setau sy klo di jawa itu daging sapi yg ada lemaknya

Posted by Anonymous Anonymous | 3:23 PM   

wah mantap..

Posted by Anonymous obat mata herbal | 11:48 AM   

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Resep2 Bunda **

** Arsip Resep Bunda **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **


** Teman DapurBunda **


My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **
    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Email me
Syndicate this site (XML)
Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats