Gehu Special - Dapur Bunda Zidan&Syifa

PicoSearch

« Home | Bluder Tape Coklat Keju » | Tape Singkong » | Sayur Lodeh » | Kue Pukis » | Bobor Bayam Daging & Telur Puyuh » | Sayur Asem Sunda » | Puding Tahu Kuah Peach » | Soto Ayam a la Bunda » | Super Duper Blenger Burger » | Rolled Fondant Decorating » 

Thursday, March 02, 2006 

Gehu Special

Gehu alias Toge jeung Tahu, dibuat spesial karena ditambahin wortel, dan ayam cincang. Ah jadinya Tahu Isi atuuuuh... Ya boleh lah, Tahu Isi, Tahu Berontak, Tahu apa sajalah, pokoknya itu cuma sekadar nama. Tapi Gehu tetep Gehu, tambah echo mun aya cengek a.k.a cabe rawit a.k.a chili padi kampong, kalau di sini... sluuurrrpp...



Gehu Special

Bahan
1 bungkus puff tofu, potong diagonal.
tauge secukupnya
wortel, iris tipis, potong korek api halus
1/s bh bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, iris halus
daging ayam cincang, secukupnya
1 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir

Adonan Pelapis, campur, aduk rata sampai licin:

100 gr tepung terigu
2 sdm tepung beras
air secukupnya
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi.
2. Masukkan ayam, aduk2 sampai matang (berubah warna)
3. Masukkan tauge, wortel, garam, gula dan merica, aduk2 sampai layu.
4. Angkat, sisihkan.
5. Masukkan adonan isi ke dalam tahu
6. Panaskan minyak goreng
7. Celupkan tahu pada adonan pelapis, goreng sampai kuning.
8. Angkat, tiriskan, sajikan dengan cabe rawit.

Aduh Bunda gehu nya meni ngabibita kalo kata orang Sunda mah, boleh yach ngintip resepnya

Bunda, thanks ya buat resepnya. Ini saya lagi di Canada tadi kepikiran mau bikin tahu isi.

Post a Comment

PicoSearch

JANGAN ASAL COPY PASTE..


** The Chef **

  • I'm BundaZidan&Syifa
  • Mom. Homemaker. 32. Two Kids. Love to cook. Love to write. Love to chat. Love to shop. And 'Sok' Busy Women. ;)

** Bunda's Blog **

** Album Foto DapurBunda **


    www.flickr.com
    This is a Flickr badge showing public photos from dapurbunda. Make your own badge here.


** Berita Bunda **




** Buku Bunda **



    ROTI - Manfred Lange & BBC



    Ini lho buku yang bikin Bunda ketimbun roti tiap hari.. ntar liat deh pipi Zidan ama Syifa udah kayak roti :D

** Kursus DB BANDUNG **



    Hari/tanggal : Sabtu, 16 September 2006
    Waktu : 10.00 - selesai
    Tempat : DB-Bandung Cimahi , Komplek Nusa Hijau Permai No. P-11
    Jl. Citeureup - Cimahi Telp. 022-6651226 / 0811210874
    (Rumahnya Teteh Uceu)
    Acara : Aneka Kue Kering :
    - Nastar Spesial
    - Kastengerl Spesial
    - Cheese & Cornflake Crunchy
    - Melinjo Surprise
    - Ebi Tasty
    Biaya : Rp. 50.000,- (Dibayar ditempat aja ya)

    Bonur Praktek : The Japannese Takoyaki (With Katsuo Bushi and Mayonaise Topping)


** Milis DapurBunda **



My blog is worth $22,581.60.
How much is your blog worth?


** Ngobrol di DapurBunda **

    Name :
    Web URL :
    Message :
    :) :( :D :p :(( :)) :x

** Tengkyu buat **

Powered by Blogger
and Blogger Templates



View My Stats